D’où provient le sel utilisé dans le beurre Cristaux de sel Maison Lescure ?

Dans le beurre Cristaux de Sel Maison Lescure, nous utilisons le sel provenant des marais salants de l’Île de Ré. Ce sel est récolté à la main par les sauniers de la Coopérative des sauniers de l’Île de Ré.