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Lescure / Nos engagements

Nos engagements Valoriser le fait-maison

Célébrer la qualité

Produire un beurre AOP est déjà un choix engagé : pour le respect de la terre, des hommes, d’une tradition, pour l’amour des bons produits et du travail bien fait. Le beurre Lescure est l’oeuvre de passionnés. Il incarne une qualité précieuse aux yeux de tous… De plus en plus soucieux de l'origine des aliments, nous aspirons ensemble à retrouver le goût « des bonnes choses », de la simplicité.

Lescure soutient les consommateurs et Artisans dans des choix plus authentiques, qui valorisent l'histoire des produits et la façon dont ils sont transformés.

Pour un Artisan, afficher l’utilisation du Beurre Charentes-Poitou AOP, Lescure est un gage de qualité.

Promouvoir le savoir-faire artisanal

Nous travaillons chaque jour à préserver des métiers, des savoirs et savoir-faire, des saveurs. Un patrimoine précieux à perpétuer. Nous nous engageons aux côtés des Artisans dans la valorisation de leur savoir-faire artisanal et la défense du fait-maison : Communication en boutique au plus près des consommateurs, formations et inspirations avec nos Chefs de La Maison de l’Excellence, parrainages d’évènements et partenariats avec les plus grands Chefs …. Nous faisons tout pour que la fierté de ceux qui fabriquent ce beurre se transmette à ceux qui l'utilisent… Et contribue au plaisir de ceux qui le dégustent !

Soutenir l’économie locale

Lescure, en tant que Beurre Charentes-Poitou AOP, contribue à l’activité de près de 3500 producteurs de lait et à la pérennité des exploitations. Nous sommes fiers de pouvoir participer au dynamisme de la région ! Produire localement nous permet de limiter notre impact sur l’environnement en limitant l’impact du transport de la crème et même des cristaux de sel utilisés qui sont récoltés sur le territoire de l’AOP : en Charente-Maritime, sur l’île de Ré, à 60 kilomètres à vol d’oiseau de notre lieu de production.

Rester simple

Notre beurre Lescure est depuis toujours un produit brut, non transformé : juste les meilleurs laits, des ferments lactiques naturels, de la patience et beaucoup de savoir-faire. Simple et sain !