Recette Assiette iodée
- Pour 10 personnes
-
agrandir la photo
Pour préparer cette recette
Liste des ingrédients
-
Tarama500 g cream cheese
200 g œufs de cabillaud fumés
poivre du moulin
-
La touche LescureBeurre demi-sel Mini-motte 15g
Beurre doux Mini-motte 15g
Beurre demi-sel Mini-motte 15g
Beurre doux Mini-motte 15g
La recette, étape par étape
-
01
Tarama
Passer les œufs de cabillaud fumés au tamis.
Assouplir le cream cheese à la spatule.
Ajouter les œufs de cabillaud, poivrer légèrement.
-
02
La touche Lescure
Les fruits de mer se dégustent traditionnellement avec un beurre au goût franc et généreux.
Le beurre Lescure Charentes-Poitou AOP, de par son caractère, exhausse ces saveurs iodées.