Lescure vous propose un voyage sensoriel unique, où l’art du feuilletage est mis en lumière avec son nouveau livret Sensations.
À travers des recettes inédites qui revisitent des classiques de la tradition française, redécouvrez les cinq sens.
Avec la participation de ses Chefs Ambassadeurs et La Maison de l’Excellence, Lescure vous présente cette première édition "Quand le feuilletage devient nomade" : des pâtisseries faciles à déguster en mouvement, sans compromis sur la qualité.
Téléchargez dès maintenant les livrets pour découvrir les recettes et les conseils de nos Chefs.
Sensations
Lescure éveille les cinq sens
Venez découvrir comment Lescure éveille les sens des Chefs
sur notre page Instagram.
Le Beurre Charentes-Poitou AOP, Lescure répond à un cahier des charges précis, autant pour la région de provenance du lait que pour le processus de fabrication.
Chaque étape, de la collecte du lait au barattage de la crème, en passant par la sélection des ferments lactiques ou la durée de maturation de la crème, est rigoureusement encadrée afin de développer un maximum d’arômes.
C’est ainsi que le beurre finalement obtenu devient un beurre d’exception à l’inimitable goût de noisette et à la texture ferme et élastique, permettant une belle régularité dans le tourage.
